#12 Tác dụng của quả óc chó với bà bầu tuyệt vời nhất

Hạt óc chó vốn là thực phẩm giàu dinh dưỡng. Nhưng có lẽ nhiều mẹ sẽ không biết đến các tác dụng của quả óc chó với bà bầu như thế nào?

Trong quá trình mang thai, các mẹ bầu rất chú ý đến thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho sự phát triển của thai nhi.

Hãy cùng blog Cách Sống Khỏe tìm hiểu các công dụng của quả óc chó để hiểu lý do tại sao các mẹ nên sử dụng loại thực phẩm này trong quá trình mang thai nhé.

>> Xem thêm:

A. 12 Tác dụng của hạt óc chó đối với bà bầu

Hạt óc chó là loại hạt chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có giá trị cao, vượt xa các loại thực phẩm khác.

các tác dụng của quả óc chó với bà bầu
Hạt óc chó luôn được ưu tiên sử dụng cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.

Đặc biệt là có chứa tới 65% chất béo, 15% protein, Omega-3 cùng nhiều khoáng chất quan trọng khác cần thiết cho sự phát triển của thai nhi.

Dưới đây là bảng giá trị dinh dưỡng có trong 100g hạt óc chó:

Thành phầnGiá trị dinh dưỡngSo với các thực phẩm khác
Omega37,7gGấp 5 lần cá hồi
Chất xơ7,1gTương đương mộc nhĩ
Protein15gGấp 2 lần đậu phụ
Photpho380mgGấp 2 lần ngô
Kali441mgTương đương 1 quả chuối
Magie135mgĐáp ứng 33% nhu cầu hàng ngày
Canxi108mgTương đương 100ml sữa bò
Sắt5,5mgGấp 2 lần cua biển
Vitamin C3mg
Calo654
Chất béo65,2g
Đường2,6g

Với nguồn dinh dưỡng dồi dào như vậy, hạt óc chó đem lại rất nhiều lợi ích dành cho sức khỏe bà bầu trong thời kỳ mang thai.

1. Mẹ bầu ăn óc chó tốt cho trí não của thai nhi

Hàm lượng Omega-3 cao trong quả óc chó là dưỡng chất rất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi và trẻ nhỏ.

Giúp kích thích hệ thần kinh não bộ và hỗ trợ quá trình hình thành võng mạc, cải thiện thị lực cho trẻ sơ sinh.

hạt óc chó chứa axit béo Omega-3 dồi dào
Bổ sung Omega-3 có thể giảm bớt triệu chứng của hội chứng rối loạn tăng động giảm chú ý.

Ngoài ra trong quả óc chó chứa nhiều chất chống oxy hóa và các khoáng chất cần thiết giúp cải thiện trí nhớ cho mẹ bầu.

Do vậy, mẹ bầu ăn hạt óc chó không những có thể bổ sung nguồn omega-3 và những vi chất có lợi cho sự phát triển trí não của trẻ, khiến trẻ thông minh, nhanh nhẹn, mà còn cải thiện chức năng não bộ cho mẹ.

2. Ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở thai nhi

Dị tật ống thần kinh ở trẻ sơ sinh là do trong giai đoạn đầu thai kỳ mẹ không bổ sung dinh dưỡng cần thiết như axit folic.

Vì thế nên có nguy cơ gây ra khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi, khiến trẻ mắc các dị tật bẩm sinh: tim bẩm sinh, sứt môi, hở hàm ếch.

Hàm lượng folate trong quả óc chó dồi dào, giúp hỗ trợ sự phát triển não bộ và hệ thần kinh của trẻ, ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở trẻ sơ sinh ngay từ trong bụng mẹ.

3. Tốt cho tim mạch

  • Các nhà khoa học thuộc trường Đại học Scranton thuộc bang Pennsylvania, Hoa Kỳ đã phát hiện ra chất chống oxy polyphenol trong hạt óc chó có hàm lượng vượt trội hơn hẳn các loại hạt khác.

Các hợp chất này giúp làm giảm cholesterol LDL (có hại) trong máu, cải thiện lưu lượng máu, cân bằng huyết áp.

Cholesterol gây tắc mạch máu
Cholesterol gây tắc mạch máu

Hơn nữa trong hạt óc chó rất giàu arginine, một loại axit amin giúp cải thiện chức năng mạch máu, giảm khả năng tích tụ mảng bám gây nghẽn mạch.

Do vậy, mẹ bầu sử dụng hạt óc chó sẽ tổng hợp được chất béo có lợi và những chất chống oxy hóa làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch trong giai đoạn mang thai.

4. Duy trì huyết áp của mẹ

Huyết áp tăng cao khi mang thai là tiền đề của biến chứng tiền sản giật, gây nguy hiểm đến sức khỏe mẹ và thai nhi.

Vì vậy việc bổ sung đầy đủ các hạt dinh dưỡng giàu Omega-3 và các chất chống oxy hóa như: hạt óc chó, cá, đậu phụ… là rất cần thiết.

Ngoài ra chế độ ăn lành mạnh sẽ giúp mẹ bầu kiểm soát được huyết áp, bổ sung các vitamin và khoáng chất giúp thai nhi khỏe mạnh.

5. Phòng ngừa tiểu đường thai kỳ

Tiểu đường thai kỳ là hiện tượng insulin bị ngăn cản hoặc thiếu insulin, khiến cho lượng đường chuyển hóa vào tế bào bị giảm, lượng đường trong máu tăng cao.

Kéo dài tình trạng này sẽ gây nguy hiểm cho thai phụ.

Tại sao trong thai kỳ có hiện tượng này xảy ra?

Bởi vì trong quá trình mang thai, các hormone do nhau thai tiết ra gây kháng insulin làm tăng lượng đường trong máu.

Xét nghiệm kiểm tra tiểu đường trong thai kỳ là rất cần thiết 
Xét nghiệm kiểm tra tiểu đường trong thai kỳ là rất cần thiết

Để kiểm soát và phòng ngừa tiểu đường thai kỳ, mẹ bầu cần chú ý điều chỉnh chế độ ăn và tập luyện thể dục.

Một trong những công dụng của hạt óc chó có chứa chất béo không bão hòa sẽ giúp tăng nồng độ insulin, khống chế lượng đường trong máu, từ đó giảm nguy cơ mắc tiểu đường thai kỳ một cách hiệu quả.

6. Giảm nguy cơ ung thư

Hạt óc chó là nguồn phong phú các hợp chất có lợi như: axit béo Omega-3, axit ellagic, polyphenol và các chất chống oxy hóa khác có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư.

  • Các nghiên cứu khoa học đã thử nghiệm và quan sát việc tiêu thụ hạt óc chó ở bệnh nhân ung thư vú đã cho thấy sự thay đổi giảm đáng kể các tế bào ung thư.

Do vậy, việc ăn quả óc chó ở bà bầu thường xuyên sẽ giúp ngăn chặn sự phát triển phát triển của tế bào ung thư.

7. Hỗ trợ mẹ bầu ngủ ngon

Những căng thẳng mệt mỏi, thêm vào đó là những cơn đau lưng, mỏi người, hay chuột rút khiến mẹ bầu thường xuyên bị mất ngủ.

Đặc biệt vào giai đoạn tam cá nguyệt thứ 3.

Sử dụng hạt óc chó trong quá trình mang thai giúp sản sinh ra melatonin có tác dụng gây ngủ giúp mẹ bầu ngủ ngon, hồi phục sức khỏe sau một ngày dài mệt mỏi.

hạt óc chó giúp mẹ bầu ngủ ngon

8. Chống trầm cảm khi mang thai

Một tác dụng của quả óc chó với bà bầu là giúp mẹ bầu giảm stress, chống trầm cảm vốn rất hay gặp trong quá trình mang thai.

Hạt óc chó có chứa nhiều axit béo Omega-3 quý giá và axit alpha-linolenic rất tốt trong việc kiểm soát rối loạn tâm thần, chống lại trầm cảm.

Từ đó sẽ giúp mẹ bầu luôn vui vẻ lạc quan, tránh những ảnh hưởng tiêu cực đến tinh thần mẹ và bé.

9. Giúp mẹ bầu chuẩn bị nguồn sữa mẹ dồi dào

Hạt óc chó là hạt có nhiều dinh dưỡng cần thiết giúp mẹ lợi sữa sau sinh và cải thiện chất lượng sữa mẹ.

Ngoài ra, quả óc chó có hàm lượng lớn canxi giúp bảo vệ xương bị lão hóa giúp em bé cứng cáp và khỏe mạnh hơn khi sinh ra.

  • Ăn hạt óc chó trong tam cá nguyệt thứ 3 sẽ giúp tổng hợp chất béo, chất đạm, các vitamin và khoáng chất quan trọng chuẩn bị nguồn sữa mẹ dồi dào.

>> Xem thêm: Ngũ cốc lợi sữa cho mẹ sau sinh: Tác dụng và cách làm tại nhà

10. Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Các nhà nghiên cứu của trường Đại học thuộc bang Louisiana, Mỹ cho biết, ăn một nửa chén hạt óc chó mỗi ngày sẽ làm tăng số lượng vi khuẩn probiotic có lợi giúp bảo vệ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Táo bón ở bà bầu
Có đến 40% phụ nữ bị táo bón khi mang thai

Mẹ bầu bổ sung hạt óc chó trong quá trình mang thai sẽ giúp tăng cường các vi khuẩn đường ruột có lợi, ngăn ngừa tình trạng táo bón phổ biến trong thai kỳ.

11. Kiểm soát cân nặng bà bầu

Chất xơ và chất béo không bão hòa trong hạt óc chó giúp cung cấp năng lượng cần thiết cho cho cơ thể, khiến mẹ bầu cảm thấy no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn.

Từ đó giúp mẹ bầu kiểm soát chế độ ăn lành mạnh, không tăng cân quá nhiều khi mang thai.

12. Tăng cường hệ miễn dịch

Trong hạt óc chó có chứa các chất chống oxy hóa như: quinone, juglone, tannin, tellimagrandin, đồng và vitamin E… giúp bảo vệ mẹ bầu và thai nhi khỏi tác động xấu của các gốc tự do.

Trong quá trình mang thai, sức khỏe mẹ bầu thường kém hơn do suy giảm hệ miễn dịch.

Do vậy, bà bầu ăn hạt óc chó sẽ giúp cải thiện hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng cơ thể và hạn chế các nguy cơ viêm nhiễm.

Hệ miễn dịch suy giảm nên mẹ bầu dễ mắc các bệnh như cảm cúm
Hệ miễn dịch suy giảm nên mẹ bầu dễ mắc các bệnh như cảm cúm

Ngoài ra, tác dụng khác của hạt óc chó đối với bà bầu cung cấp nguồn protein thực vật tốt cho cơ thể.

Điều này giúp sản sinh ra lượng tế bào máu cần thiết để duy trì hệ miễn dịch của người mẹ luôn khỏe mạnh.

B. Một số lưu ý dành cho các mẹ khi ăn hạt óc chó

Không thể phủ nhận tác dụng tuyệt vời của hạt óc chó đối với bà bầu.

Khi ăn hạt óc chó, bạn có thể sử dụng 3 – 4 hạt quả óc chó với 1 muỗng canh mật ong hoặc dùng sữa óc chó sẽ giúp bạn giảm căng thẳng và đau đầu.

Ngoài ra, hạt óc chó có thể kết hợp với nhiều thực phẩm vừa ngon miệng vừa có lợi cho sức khỏe.

Tuy nhiên, các mẹ cần lưu ý ăn hạt óc chó đúng cách, không ăn quá nhiều sẽ gây phản tác dụng như:

  • Tăng cân quá nhiều: Do hạt óc chó chứa nhiều calo và chất béo, nếu ăn quá nhiều mà không kiểm soát nguồn thực phẩm khác sẽ dẫn đến tình trạng mẹ bầu tăng cân ngoài ý muốn.
  • Tiêu chảy, đầy hơi: Nếu mẹ sử dụng hạt óc chó quá nhiều trong một ngày, chất béo và dầu trong hạt óc chó sẽ khiến bạn gặp vấn đề về tiêu hóa.
  • Sử dụng quả óc chó quá nhiều sẽ gây cản trở sự hấp thu sắt, dẫn đến thiếu máu. Mẹ bầu chỉ nên ăn tối đa 30g hạt óc chó mỗi ngày để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho thai nhi và phát huy tối đa tác dụng của quả óc chó.
  • Hạt óc chó không phù hợp với những bà bầu bị hen suyễn.

Tác dụng phụ của hạt óc chó không đáng kể, nhưng nếu cơ địa bạn thuộc dạng dễ dị ứng thì cần cẩn trọng khi sử dụng hạt này. Triệu chứng dị ứng thường thấy khi ăn hạt óc chó là bị buồn nôn, phát ban, sưng họng, lưỡi, gây động thai.

Khi sử dụng hạt chia các mẹ nên theo dõi cẩn thận các dấu hiệu, tìm hiểu nguyên nhân và điều trị kịp thời nếu có bất cứ vấn đề gì.

Tổng kết

Trên đây là 12 tác dụng của quả óc chó với bà bầu góp phần vào quá trình phát triển của thai nhi, giúp bé khỏe mạnh, thông minh hơn và tăng cường sức khỏe cho người mẹ.

Việc thêm hạt óc chó vào chế độ ăn lành mạnh là bạn đã tạo được môi trường tốt nhất cho sự phát triển của trẻ.

Chúc mẹ và bé mạnh khỏe!

Loading...

Nguyễn Thanh Huyền

Mình là Nguyễn Thanh Huyền - tốt nghiệp chuyên ngành Sư phạm Ngữ văn của Đại học Hà Nội tháng 6/2018. Mình có niềm đam mê thích viết lách, du lịch, đam mê nấu ăn và thích chia sẻ! Hiện nay mình đang làm Biên tập viên nội dung cho một số website về lĩnh vực sức khỏe, giáo dục, thời trang. Hãy cùng theo dõi những bài viết của mình tại blog Cachsongkhoe.net nhé. Cảm ơn bạn.
Back to top button