Saffron là gì ? 8 tác dụng vàng của Nhụy Hoa Nghệ Tây với sức khỏe

Nhụy hoa Nghệ Tây Saffron: công dụng, cách sử dụng & giá bao nhiêu

Nhụy hoa nghệ tây Saffron đang là một trong những thảo dược làm đẹp và chăm sóc sức khỏe được rất nhiều chị em phụ nữ tìm hiểu hiện nay.

Dù tên nghe có vẻ Tây nhưng thực sự điều làm nên điểm khác biệt của Saffron chính là tác dụng của nó rất tốt cho sức khỏe đi kèm với mức giá khá đắt đỏ do quý và hiếm nên được mệnh danh là "vàng đỏ".

Vậy Saffron là gì ? Sử dụng nhụy hoa nghệ tây như nào ?

Tác dụng của nhụy hoa nghệ tây Saffon như thế nào ?

Trong bài viết này, blog CSK sẽ giúp bạn tìm hiểu về Saffron và các công dụng của nhụy hoa nghệ tây Saffron.

A. Saffron là gì ?

Saffron hay Safran là một loại gia vị quý hiếm được sản xuất từ nhụỵ hoa của cây nghệ tây đã sấy khô.

Saffron là gì ? 8 tác dụng vàng của Nhụy Hoa Nghệ Tây với sức khỏe

Sợi nhụy hoa nghệ tây Saffron

Cây nghệ tây là loài cây cho hoa Nghệ tây là loài thực vật cùng họ với lá đơn, họ lay ơn hay họ diên vĩ, được trồng phổ biến tại Tây Á và các nước vùng Địa Trung Hải như: Iran, Hy Lạp, Tây Ban Nha, Thổ Nhĩ Kỳ…

Hiện nay, Iran chiếm khoảng 90% sản lượng saffron trên toàn thế giới do có chất lượng tốt nhất. 

=> Nhụy hoa nghệ tây chính là “vàng đỏ” của Iran bởi giá trị kinh tế mà nó mang lại cho đất nước này.

Đặc điểm của cây nghệ tây:

  • Cây mọc từ củ nghệ tây, phát triển cao đến 20-30 cm, lá dạng tán mỏng, thẳng.
  • Nghệ tây cho hoa vào mùa thu, mỗi cây nghệ tây cho ra 4 hoa, mỗi hoa gồm 3 đầu nhụy màu đỏ cùng vòi nhụy.
  • Hoa nghệ tây có màu tử đinh hương nhạt đến sẫm hay màu tím hoa cà với các vân. Hoa có hương thơm ngọt ngào, tựa như mật ong.
  • Các đầu nhụy thường được thu hoạch vào cuối tháng 10, đầu tháng 11 do hoa nghệ tây chỉ nở trong đúng dịp này và sẽ được phơi khô, sấy khô tạo thành Saffron.

Đặc điểm của Saffron:

  • Sợi saffron tươi có màu đỏ thẫm rực rỡ, độ ẩm thấp, có độ đàn hồi và vòi nhụy màu vàng. Saffron tạo cho thực phẩm một màu vàng cam rực rỡ. Khi ngâm nhụy hoa vào nước, sẽ thấy nước có màu vàng trong.
  • Hương thơm của Saffron gợi nên mùi mật ong thoang thoảng với đặc trưng là mùi kim loại cùng với mùi cỏ hay cỏ khô, và vị của nó cũng như cỏ khô, hơi ngọt. 
  • Saffron nhụy hoa nghệ tây giàu khoáng chất và các loại vitamin như: vitamin A, vitamin B2 riboflavin, vitamin B3 niacin, vitamin C, calcium, mangan, selenium, kẽm, carotenoid và crocin...

Nhụy Hoa Nghệ Tây Saffron Princesa de Minaya Vàng Đỏ Hoàng Gia

Princesa de Minaya là sản phẩm Saffron nhập khẩu từ thương hiệu nổi tiếng nhất của nhà sản xuất ATMC – nhà sản xuất nhụỵ hoa nghệ tây lớn nhất La Mancha, Tây Ban Nha.

Saffron là gì ? 8 tác dụng vàng của Nhụy Hoa Nghệ Tây với sức khỏe


Sản phẩm được chứng nhận vệ sinh an toàn từ chính phủ Tây Ban Nha, chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn Châu Âu và đạt quy chuẩn QCVN 8-1-2011/BYT do Bộ Y Tế quy định.

B. Tại sao Saffron lại đắt như vậy ?

Saffron được coi là một trong những loại gia vị đắt tiền nhất trên thế giới tính theo khối lượng – giá lên tới 65$/gr ~ 1 triệu 5/gr.

Tại sao Saffron lại có giá đắt đỏ đến thế ?

Lý do chính vì phương pháp thu hoạch và chế biến Saffron khá khó khăn và tốn công sức.

Người ta sẽ trồng củ nghệ tây nơi đất sét có hàm lượng hữu cơ cao. Đầu mùa thu, củ sẽ mọc các lá nhỏ và bắt đầu cho búp. 

Nghệ tây chỉ ra hoa trong 1-2 tuần vào khoảng giữa mùa thu cuối tháng 10 đầu tháng 11, mỗi cây hoa nghệ tây chỉ có 4 bông hoa với 3 nhụy/ bông.

Vì mỗi năm chỉ ra hoa 1 lần, nên việc thu hoạch hoa nghệ tây phải nhanh chóng, vì sau khi nở hoa sẽ héo rất nhanh.

  • Cứ khoảng 150 hoa sẽ thu được 1 gr  sợi saffron khô; để cho ra khoảng 12 gr saffron khô (hoặc 72 gr saffron ẩm vừa mới thu hoạch) thì cần 1 kg hoa.
  • Một bông hoa tươi cho khoảng 30 mg saffron tươi hoặc 7 mg saffron khô.
  • Để thu hoạch được 1kg nghệ tây, họ phải hái từ 110.000-170.000 bông hoa nghệ tây. Cần đến 40h làm việc liên tục để hái 150.000 bông hoa nghệ tây.
  • Sau khi hái xong, đầu nhụy khô rất nhanh và phải trữ trong thùng kín khí theo quy chuẩn nhiệt độ, độ ẩm chuẩn xác để đảm bảo dược tính, hương vị. Quá trình phơi khô hết sức chú trọng, nếu quá khô, saffron sẽ mất đi vị đặc trưng và hương thơm của nhụy hoa.
  • Chỉ cần một vài sợi nhụy hoa nghệ tây là đã có được 1 loại gia vị ngon hoàn hảo và thần dược sức khỏe.
  • Giá saffron bán sỉ và lẻ thường dao động từ 1.100 - 11.000 USD/kg. Tại Việt Nam, nhụy hoa nghệ tây thượng hạng được bán với giá cực đắt đỏ là gần 600-700 triệu đồng/kg.

Chính vì quy trình trồng trọt và thu hoạch tỉ mỉ nên Saffron là được coi là loại thảo dược, gia vị đắt nhất trên thế giới hiện nay, được phong là hoàng đế của các loại gia vị

>> Tham khảo: Nhụy Hoa Nghệ Tây Saffron chính hãng tại Tiki

Saffron chia làm 4 loại:

  • Negin
  • Sagol
  • Pushal
  • Buch

Trong đó, cao cấp nhất và đắt nhất là Negin, loại thứ hai Sagol được sử dụng nhiều nhất với giá khoảng 500.000 VNĐ/1gr.

B. Tác dụng của nhụy hoa nghệ tây Saffron

Mặc dù giá cả đắt đỏ vì quý hiếm nhưng hiện nay nhiều người vẫn tìm mua nhụy hoa nghệ tây Saffron để sử dụng nhờ các công dụng "thần thánh" của nó - đặc biệt là chăm sóc làm đẹp.

Dưới đây là các tác dụng của nhụy hoa nghệ tây với sức khỏe:

1. Saffron giúp ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ điều trị ung thư

Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh được Saffron chứa các tinh chất quan trọng là tinh chất Crocin, crocetin, picrocrotein và Safranal, bên cạnh đó là các vitamin và khoáng chất.

Đây đều là các hoạt chất chống oxy hóa có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thưngăn chặn sự hình thành các tế bào ung thư.

Ngoài ra, saffron còn hỗ trợ sự hấp thụ thuốc điều trị ung thư nên rất tốt cho người bệnh ung thư, hỗ trợ điều trị ung thư.

2. Saffron giúp chăm sóc sắc đẹp, làm đẹp da

Saffron là một thảo dược rất quý được chị em phụ nữ sử dụng như một mỹ phẩm cao cấp trong lĩnh vực làm đẹp.

Với rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt như: vitamin A, đồng, kali, sắt, kẽm, axit folic, chất chống oxy hóa, flavonoid, alpha-carotene, beta-carotene…giúp dưỡng ẩm làn da, các dưỡng chất được thẩm thấu nhanh, giữ cho da luôn trắng sáng mịn màng khỏe mạnh.

Các tinh chất trong nhụy hoa nghệ tây sẽ loại bỏ các tạp chất, tế bào chết trên da, bảo vệ tế bào da khỏi bức xạ, giảm nguy cơ ung thư da.

Bên cạnh đó, sử dụng saffron giúp ngăn ngừa lão hóa da, thúc đẩy cơ thể sản sinh collagen, kích thích tuần hoàn máu và giảm thiểu quá trình lão hóa da diễn ra, giữ cho da luôn săn chắc và khỏe mạnh.

3. Ngăn ngừa mụn trứng cá, điều trị sẹo, trị thâm nám

Bên cạnh làm đẹp da, saffron giúp ngăn ngừa các bệnh về da, điều trị sẹo, mụn trứng cá, trị thâm nám rất tốt.

Các chất chống oxy hóa của nhụy hoa nghệ tây làm các vết mụn giảm sưng đỏ, viêm tấy, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn trên da, tẩy sạch tế bào chết.

Nó cũng giúp phục hồi da tổn thương, làm mờ vết thâm nám.

Công dụng với sắc đẹp của saffron là quá tuyệt vời, và hơn cả nó không hề gây bất cứ tác dụng phụ nào, nên được các chị em yêu quý sử dụng.

4. Saffron tốt cho hệ tim mạch

Nhờ các chất chống oxy hóa cao nên nhụy hoa nghệ tây Saffron giúp tăng lưu thông tuần hoàn máu, duy trì hoạt động của mạch máu, điều chỉnh cholesterol trong máu.

Nó cũng giúp ổn định và điều hòa huyết áp, thích hợp cho người bệnh cao huyết áp.

Từ đó giúp bảo vệ sức khỏe của hệ tim mạch, ngăn chặn bệnh tim mạch, giảm xơ vữa động mạch, đột quỵ.

Ngoài ra, các dưỡng chất trong saffron như hàm lượng sắt cao giúp kích thích sản sinh hồng cầu, khôi phục tổn thương của các tế bào gốc tự do, giúp cho tim hoạt động khỏe mạnh.

5. Saffron giúp cải thiện thị lực

Saffron được chứng minh là có thể cải thiện thị lực, giảm tác động của các bệnh liên quan đến mắt như viêm võng mạc, thoái hóa điểm vàng.

Điều này là nhờ nhụy hoa nghệ tây có chứa crocin, carotenoid, các chất tiền vitamin A như alpha carotene và beta carotene, và các flavomoid.

Chúng sẽ tác động trực tiếp đến gen điều tiết hoạt động của tế bào thị giác, giúp lưu thông máu đến võng mạc, làm chậm lão hóa của tế bào võng mạc.

6. Saffron giúp điều trị bệnh trầm cảm, mất trí nhớ

Saffron có tác dụng tương đương với thuốc hỗ trợ điều trị trầm cảm, an thần, giúp hỗ trợ điều trị các bệnh lý liên quan đến thần kinh.

Trong saffron có chứa các hợp chất chống oxy hóa như flavonoids, tannins, anthocyanins, alkaloids và saponins làm cân bằng các chất dẫn truyền thần kinh trong não, giảm sự hao hụt serotonin - là nguyên nhân gây trầm cảm.

Và nó cũng đồng thời ngăn ngừa sự lão hóa của tế bào thần kinh, từ đó giảm triệu chứng bệnh suy giảm trí nhớ Alzheimer.

Bên cạnh đó, nhụy hoa nghệ tây có chứa vitamin nhóm B và carotenoid, giúp kích thích tế bào hoạt động, tăng hưng phấn của não bộ, giảm stress, trị mất ngủ, giảm rối loạn giấc ngủ.

7. Saffron cải thiện hệ tiêu hóa

Nhờ thành phần carotenoid mà Saffron cũng được coi là một thần dược giúp cho hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh, thúc đẩy hệ tiêu hóa, bảo vệ dạ dày và đại tràng khỏi các bệnh viêm loét dạ dày, viêm đại tràng.

Saffron giúp kích thích việc thèm ăn, giúp bạn ăn ngon miệng hơn và tiêu hóa tốt hơn.

Sử dụng saffron thường xuyên giúp cho đường ruột của bạn khỏe mạnh, thông thoáng.

8. Saffron hỗ trợ sinh lý

Các nghiên cứu chỉ ra rằng Saffron có tác dụng với sinh lý nam giới và nữ giới.

Cụ thể nhụy hoa nghệ tây kích thích sự phát triển và bồi bổ sức khỏe cho tinh trùng và trứng.

  • Với nam giới: kích thích sản sinh kích thích tố nam testosterone giúp nâng cao ham muốn tình dục và cải thiện số lượng, chất lượng tinh trùng.
  • Nữ giới: kích thích sản sinh estrogen hỗ trợ mạnh mẽ trong việc tăng cảm xúc chất lượng khi yêu. Nó giúp giảm các triệu chứng hội chứng tiền kinh nguyệt do sự thiếu cân bằng nội tiết tố nữ, cải thiện các triệu chứng của quá trình tiền mãn kinh.

Đặc biệt là khả năng tăng cường sinh lý của phái mạnh, nó được coi là "viagra tự nhiên" cho quý ông.

Saffron giúp đẩy mạnh cảm xúc tự nhiên của con người và tăng các hoóc môn liên quan đến tình dục.

>> Tham khảo giá Nhụy Hoa Nghệ Tây Saffron chính hãng tại Shopee

Lời kết

Trên đây là các tác dụng của nhụy hoa nghệ tây Saffron với sức khỏe, làm đẹp!

Ngoài những tác dụng đó, saffron còn giúp tăng cường sức đề kháng và kích thích hệ miễn dịch, giúp cơ thể không bị cảm lạnh, đặc biệt rất tốt cho người bị hen suyễn mãn tính, ho mãn tính.

Saffron cũng rất tốt cho tóc, giúp tóc mạnh khỏe, dưỡng tóc đen bóng và óng mượt.

Nó cũng là 1 loại gia vị thượng hạng trong ẩm thực, được dùng trong các món ăn cao cấp của ẩm thực Pháp, Ý, Tây Ban Nha, Ấn Độ,...

Hy vọng bạn có thể hiểu biết và tìm mua saffron chính hãng để sử dụng hàng ngày, mang lại sắc đẹp và làn da trắng mịn tự nhiên.

Chúc bạn và gia đình nhiều sức khỏe!

Tìm kiếm bài viết trên Google bằng cách gõ:

  • saffron là gì
  • saffron có tác dụng gì
  • cách uống nhụy hoa nghệ tây
  • tác dụng của nhụy hoa nghệ tây saffron
  • mua saffron chính hãng ở đâu
  • giá bán của nhụy hoa nghệ tây


Tags
Xem full bài viết
Loading...

XEM THÊM:

Back to top button

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker