[Giải đáp] Bà bầu ăn hạt hạnh nhân có tốt không? Có nên ăn không?

Tác dụng của hạt hạnh nhân đối với mẹ bầu

Bà bầu ăn hạt hạnh nhân có tốt không?

Ăn hạnh nhân có tốt cho thai nhi không?

Tác dụng của hạt hạnh nhân với mẹ bầu là gì?

Đây là những thắc mắc chung của rất nhiều mẹ khi chuẩn bị mang thai hoặc trong thai kỳ.

Hạnh nhân được biết đến là “nữ hoàng” của các loại hạt dinh dưỡng bởi những giá trị vô cùng quý giá mang lại cho sức khỏe như: chất béo lành mạnh, chất xơ, vitamin E, và các khoáng chất…

Bạn hãy cùng blog Cách Sống Khỏe tìm hiểu câu trả lời liệu ăn hạnh nhân có tốt cho bà bầu không, qua bài viết dưới đây nhé.

A. Bà bầu ăn hạt hạnh nhân có tốt không?

Câu trả lời là nếu mẹ dùng hạnh nhân đúng cách.

Hạnh nhân là loại hạt có nguồn gốc từ các nước Trung Đông và Nam Á. Khi quả hạnh nhân chín, người ta sẽ thu hoạch rồi đem phơi khô, tách lấy hạt.

Hạt hạnh nhân có thành phần dinh dưỡng rất tốt: hơn 50% là chất béo trong đó đa số là chất béo lành mạnh, 21% protein, 12% chất xơ.

Ngoài ra còn đầy đủ các khoáng chất cần thiết giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh như: axit folic, sắt, canxi, kẽm, photpho….

Bà bầu ăn hạt hạnh nhân
Bà bầu ăn hạt hạnh nhân không những tốt cho thai nhi mà còn có nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe

Dưới đây là bảng thành phần dinh dưỡng hoàn hảo có trong 100g hạt hạnh nhân:

Thành phầnGiá trị dinh dưỡng
Năng lượng579 calo
Protein21,15g
Carbohydrate21,55g
Chất xơ12,5g
Đường4,35g
Chất béo51g
Axit béo không bão hòa31,55g
Canxi269mg
Sắt3,71mg
Magie270mg
Photpho481mg
Kali733mg
Kẽm3,12mg
Folate44µg

Hạnh nhân là một trong những loại hạt bổ dưỡng được các chuyên gia khuyến khích mẹ bầu sử dụng trong quá trình mang thai giúp thai nhi thông minh, tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa những dị tật bẩm sinh cho thai nhi.

Để hiểu rõ hơn lợi ích hạnh nhân mang lại như thế nào hãy cùng tìm hiểu tiếp nhé.

>> Xem thêm: 10 lợi ích khi bà bầu ăn hồng xiêm giúp con khỏe mạnh, thông minh

B. Công dụng của hạt hạnh nhân đối với bà bầu

1. Ngăn ngừa khuyết tật thần kinh ở thai nhi

Trong 3 tháng đầu, việc bổ sung axit folic là rất cần thiết giúp ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh ở trẻ.

Chính vì vậy, mẹ bầu thường rất thận trọng lựa chọn thực phẩm đảm bảo dinh dưỡng cho thai nhi.

Hạt hạnh nhân cung cấp nguồn axit folic và folate dồi dào đóng góp đáng kể vào sự hình thành, phát triển não bộ và hệ thần kinh trung ương của thai nhi.

  • Bà bầu bổ sung hạt hạnh nhân trong bữa ăn giúp phòng tránh dị tật ống thần kinh cho trẻ tới khoảng 50 – 70%.

Hơn nữa, hạt hạnh nhân giàu magie giúp hệ thống thần kinh của thai nhi phát triển tốt nhất, tránh các nguy cơ về bệnh tật cho cả mẹ và bé.

  • Các nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng: 28gr hạnh nhân cung cấp 1mg sắt, 75 mg canxi, 14 g microgram a-xit folic. Sử dụng hạnh nhân giúp ngăn ngừa các dị tật bẩm sinh thường gặp ở thai nhi.

2. Giúp tăng cường trí não ở trẻ nhỏ

Hạnh nhân giàu Omega 3 và khoáng chất
Hạnh nhân giàu Omega 3 và khoáng chất giúp trẻ thông minh hơn

Hạt hạnh nhân rất giàu axit béo, trong đó có axit béo Omega-3 là một trong những vi chất cần thiết giúp hình thành và phát triển các tế bào não của thai nhi.

Mặt khác, chất riboflavin có trong hạnh nhân tham gia vào quá trình phát triển hệ thống thần kinh toàn diện, giúp phát triển nhận thức ở bé.

Hạt hạnh nhân cũng chứa phenylalanine giúp cho trí nhớ của bé tốt hơn.

*Riboflavin, hay còn gọi là vitamin B2.

3. Tăng cường trao đổi chất

Quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh chóng sẽ giúp cơ thể chuyển hóa chất béo thành năng lượng có ích và hấp thu tối đa các dinh dưỡng mà cơ thể của người mẹ khi mang thai cần.

Axit béo Omega-3 trong hạt hạnh nhân giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể, giảm lượng đường trong máu ở cơ thể người mẹ.

4. Hỗ trợ giảm cân

Không phải mẹ bầu cứ tăng cân là tốt cho thai nhi, mà ngược lại, việc tăng cân quá mức sẽ dễ dẫn đến tiểu đường thai kỳ gây ảnh hưởng xấu tới mẹ bầu và thai nhi.

Sử dụng hạt hạnh nhân trong quá trình mang thai là cách cung cấp chất xơ dồi dào và chất béo lành mạnh cho cơ thể của mẹ.

Những chất này giúp bà bầu có cảm giác no lâu, ức chế tình trạng thèm ăn vặt, từ đó giúp kiểm soát cân nặng một cách hiệu quả.

5. Cung cấp sắt, phòng ngừa thiếu máu

Trong quá trình mang thai, nhu cầu về sắt của mẹ bầu tăng cao.

  • Bảng dinh dưỡng cho thấy: 28g hạt hạnh nhân có chứa 1,1mg sắt, đáp ứng 6% nhu cầu cơ thể cần hàng ngày.

Bà bầu ăn hạnh nhân để bổ sung lượng sắt cần thiết cho cơ thể, giảm nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt và giảm tình trạng mệt mỏi thường xuất hiện khi mang thai.

Thực phẩm giàu sắt
Khi mang thai, bà bầu cần bổ sung các thực phẩm giàu sắt nhiều hơn

6. Tăng sức đề kháng cho trẻ sơ sinh

Trong hạnh nhân rất giàu protein, chất xơ, kali, chất béo lành mạnh, vitamin E… giúp kích hoạt hệ miễn dịch của trẻ, bảo vệ trẻ khỏi sự xâm nhập của những vi khuẩn gây hại.

Bà bầu ăn hạt hạnh nhân còn giúp tăng cường sức đề kháng và bảo vệ trẻ nhỏ khỏi những dị ứng sau này.

>> Xem thêm: Bà bầu ăn hạt điều có tốt không? Có tốt cho thai nhi không?

7. Cải thiện hệ tiêu hóa của mẹ bầu

Sự thay đổi của những hormone trong cơ thể cộng thêm ăn uống thiếu chất, ít vận động nên mẹ bầu rất dễ đối mặt với tình trạng táo bón.

  • Hạt hạnh nhân chứa hàm lượng chất xơ cao lên tới 12,5%, trong đó có cả chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan.

Việc bổ sung hạnh nhân đúng cách sẽ kích thích nhu động ruột, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, hỗ trợ cơ thể mẹ hấp thu các chất dinh dưỡng cần thiết, ngăn ngừa táo bón.

8. Bổ sung canxi cho xương chắc khỏe

  • Hạt hạnh nhân cung cấp 60% lượng canxi cần thiết hàng ngày cho cơ thể mẹ bầu.

Vì vậy, mẹ có thể yên tâm sử dụng hạt hạnh nhân trong quá trình mang thai giúp củng cố xương khớp và răng chắc khỏe.

9. Giúp mẹ bầu giảm stress

Hạt hạnh nhân chứa các vitamin B2, vitamin E, magie, kẽm dồi dào giúp đẩy lùi căng thẳng, mệt mỏi, stress thường gặp ở bà bầu.

  • Vitamin B và magie tham gia vào quá trình sản xuất serotonin giúp điều chỉnh tâm trạng và giảm căng thẳng.
  • Kẽm chống lại một số tiêu cực gây ra do stress.
  • Vitamin E lại là chất  chống oxy hóa phá hủy các tế bào gốc tự do gây hại.

C. Cách ăn hạt hạnh nhân đúng cách dành cho mẹ bầu

Một nắm nhỏ hạt hạnh nhân đủ dùng cho cả ngày
Một nắm nhỏ hạt hạnh nhân đủ dùng cho cả ngày

Lợi ích tuyệt vời mà hạnh nhân mang lại cho sức khỏe mẹ bầu và thai nhi sẽ được tận dụng tối đa nếu mẹ sử dụng đúng cách.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mẹ bầu:

  • Chỉ nên sử dụng tối đa 28g hạt hạnh nhân/ ngày tương đương 23 – 25 hạt. Tránh ăn quá nhiều hạnh nhân có thể dẫn đến các tác dụng phụ như vấn đề về tiêu hóa, ngộ độc vitamin E…
  • Nên ngâm hạt hạnh nhân trước khi chế biến, sẽ giúp giải phóng các enzym, trung hòa tanin tăng cường hấp thụ các dưỡng chất.
  • Nên ngâm từ 8 – 12 tiếng là tốt nhất, sau đó sử dụng chế biến thành các món yêu thích như:
    • Sữa hạnh nhân.
    • Bơ hạnh nhân.
    • Hạt hạnh nhân rang, hạnh nhân sấy khô.
    • Hạnh nhân trộn salad.
    • Bánh hạnh nhân.
    • Cháo yến mạch hạnh nhân.

D. Một số câu hỏi thường gặp khi mẹ bầu ăn hạnh nhân

Dù đã biết công dụng hạt hạnh nhân với bà bầu tốt như thế nào nhưng với tâm lý mang thai lần đầu, các mẹ vẫn còn hàng tá băn khoăn thắc mắc.

1. Bà bầu ăn hạnh nhân vào thời điểm nào?

Mẹ bầu có thể hoàn toàn yên tâm ăn hạt hạnh nhân vào bất kỳ thời điểm nào khi mang thai, kể cả 3 tháng đầu thai kỳ.

Việc ăn hạnh nhân hàng ngày từ đầu thai kỳ sẽ giúp bé phát triển toàn diện cả về thể chất, trí não và tăng sức đề kháng cho cả mẹ và bé.

Nhưng các mẹ nên nhớ không nên ăn hạnh nhân quá nhiều, nên chia nhỏ khẩu phần ăn hạt hạnh nhân và ăn điều độ để hấp thu tối đa các dưỡng chất.

2. Bà bầu ăn hạnh nhân vào buổi sáng có được không?

Hoàn toàn ĐƯỢC.

Buổi sáng là thời điểm tốt nhất để cơ thể hấp thụ năng lượng, protein và các chất dinh dưỡng trong hạnh nhân.

Một ly sữa hạnh nhân hoặc một nắm nhỏ hạt hạnh nhân vào buổi sáng sẽ giúp mẹ bầu cảm thấy tràn đầy năng lượng, tinh thần thoải mái, vui vẻ cả ngày.

Sữa hạnh nhân
Sữa hạt hạnh nhân chứa vitamin E mang đặc tính chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa tình trạng stress ở mẹ bầu

3. Khi nào bà bầu không nên sử dụng hạt hạnh nhân?

Có một số trường hợp mẹ bầu nên hạn chế hoặc không nên sử dụng hạt hạnh nhân:

  • Gặp vấn đề về tiêu hóa như: tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa… Mẹ nên hạn chế lượng hạnh nhân sử dụng trong ngày.
  • Mẹ bầu bị sỏi thận: Hàm lượng muối oxalat chứa trong hạnh nhân nếu được tiêu thụ quá nhiều sẽ gây tích tụ và lắng cặn trong thận. Các mẹ có vấn đề về thận cần thận trọng hơn khi sử dụng hạnh nhân và nên tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên môn.
  • Bà bầu đang dùng thuốc điều trị: Nếu mẹ bầu đang dùng thuốc kháng sinh hoặc thuốc tiêu hóa cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn hạt hạnh nhân. Vì hàm lượng magie cao trong hạnh nhân sẽ làm giảm tác dụng của thuốc.

Tổng kết

Hạt hạnh nhân rất có lợi cho sự phát triển của thai nhi.

Hi vọng với những thông tin hữu ích trên đây giúp các mẹ không còn lo lắng rằng bà bầu ăn hạt hạnh nhân có tốt không.

Mẹ bầu có thể yên tâm sử dụng hạt hạnh nhân hàng ngày với số lượng vừa phải.

Để đạt hiệu quả cao nhất, mẹ hãy ăn hạt hạnh nhân ngay từ đầu thai kỳ giúp bé hấp thu dưỡng chất ngay khi được hình thành và mẹ cũng có thể bổ sung thêm cho sức khỏe của chính mình.

Chúc mẹ cùng con yêu trải qua giai đoạn thai kỳ một cách khỏe mạnh!

Loading...

Nguyễn Thanh Huyền

Mình là Nguyễn Thanh Huyền - tốt nghiệp chuyên ngành Sư phạm Ngữ văn của Đại học Hà Nội tháng 6/2018. Mình có niềm đam mê thích viết lách, du lịch, đam mê nấu ăn và thích chia sẻ! Hiện nay mình đang làm Biên tập viên nội dung cho một số website về lĩnh vực sức khỏe, giáo dục, thời trang. Hãy cùng theo dõi những bài viết của mình tại blog Cachsongkhoe.net nhé. Cảm ơn bạn.
Back to top button